Favorit i repris!

Recept på chilipajen! (efter önskemål)

Ingredienser
Pajdeg:
3dl vetemjöl
150g smör
3msk vatten


400g köttfärs
1 lök
2 creme fraiche
chilipulver (eller 1 creme fraiche chili)
salt
peppar
1 röd paprika
ost



Arbeta ihop mjöl smör och vatten till en deg. Kavle eller tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24cm i diameter, degen ska täcka botten och kanter.
Ställ i kylen ca 15min
Grädda mitt i ugnen i 225grader, 10-15minuter.

Bryn lök och köttfärs, salta och peppra. Häll över detta i en skål. Häll i creme fraichen. Om du använder chilipulver så blanda pulvret och en creme fraich först och smaka av.
Hacka paprikan och blanda allt detta i skålen.
Häll över detta i pajskalet och strö osten över.
Eftersom allt är varmt redan så behöver den inte stå så länge inne i ugnen. Ta ut den när det fått fin färg :)


Servera med en god sallad.

Smaklig måltid! :)